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Le Chef Shiitake est un personnage de l'anime Kirby : Right Back at Ya!. Il apparaît dans les épisodes 11 et 34.

C'est un chef cuisinier et le critique gastronomique n°1. Il a écrit un livre sur la cuisine et a été le professeur du Chef Kawasaki.

Dans l'épisode 11, il s'agit en fait du monstre Popon qui a pris son apparence. Ne connaissant pas la supercherie, Kawasaki veut à tout prix le satisfaire. Le roi Dadidou et Escargoon font passer Kirby pour un ingrédient succuelent, le Zebon. Popon révèle sa véritable forme mais il est défait par Kirby Cuisinier.

Dans l'épisode 34, c'est le vrai qui surgit. Il trouve la cuisine de Kawasaki horrible et fait fermer son restaurant. Il présente une émission culinaire sur la chaîne DDD, mais Kawasaki découvre qu'il utilise de l'Extrait de Gijira, une épice qui rend tout délicieux. Kirby en mangera accidentellement et prendra les invités de l'émission en chasse, les prenant pour de vrais aliments.